Comment est consommé le sel dans le monde ? Celui de notre région peut-il y trouver sa place et s’y développer ?
Pour vous apporter un éclairage, la Région Pays de la Loire [...] la filière régionale sel alimentaire
La saliculture est une activité emblématique des Pays de la Loire, première région française pour la production artisanale de sel marin, avec environ 25